Salsa romescu

     5 tomates maduros pelado.                                                                                              

2 cabeza de ajos pelados

3 pimientos chorizeros.

1 cebolla a cuadro

¼  de libra  almendras tostadas.

5 rebanada pequeña de pan tostado.

½  litro. de aceite de oliva.  

     ¼ litro de vinagre.

     1 taza de vino blanco.

Sal y pimienta al gusto 

    

        Preparacion

Sofreir  cebolla  ajos y pimientos chorizeros en aceite bien caliente hasta dorar  ingredientes   luego ya tostados las almendras y el pan mesclar todos y triturar en una licuadora  alinar con sal y pimienta al gusto. agregar vino...