Cocina española con un toque caribeño
miércoles, 29 de enero de 2014
Timbal de bogavante sobre lechugas variadas y salsa coral
Timbal de bogavante sobre patata puré
Rumbo a casa
En descanso
Timbal de lechazo de Aragón
Timbal de lechazo de Aragón
Bogavante kenel de patatas y guarnición de lechugas variadas
Timbal de bogavante sobre guacamole y gambas
Elaboración
Uniforme formal de un cocinero
Posando
Posando un poco
Vista previa de la iglesia del pilar
2 foto de la cocina transparente
Cocina transparente.
Gaby Morla jefe de cocina el antiguo Berrugon y Héctor Darío
Guarnición del timbal de ternasco concurso 2013
Danny compy del concurso cocineros de Aragón (aunk hemos perdido)
Ensalada del bajó Aragón
Tabla de ibérico,ahumado y cojoyos
Timbal de ternasco de Aragón
Paella de marisco
Zalzuela de centolla gambas y crema de coco
martes, 28 de enero de 2014
Guarnición para crema de espárragos
Solomillo ibérico Wellington en salsa de setas
Solomillo al fua de pato
Góndola de piña con marisco y gulas
Entrécot a la braza
Mariscada
Carabineros gigante a la plancha
Gambas a la plancha
Pulpo a la brasa
miércoles, 15 de enero de 2014
Caricatura
Cocina española con un toque caribeño
Zarzuela de marisco y pescado
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